Por Lilyán de la Vega. La Vendimia. Vendimia, del latín vindemia, hace referencia a dos vocablos: vihum (vino) y demere (cortar o recoger) y describe la acción de cosechar la uva para la posterior elaboración y consumo del vino. Más allá de la calidad y variedad de la uva que se utilice para elaborar […]
Hace unos días circuló por la red el gran secreto de juventud y belleza de Kourtney Kardashian. En sus redes ella confiesa que bebe una tacita de ghee cada día. “Es una sustancia caramelizada con un sabor a nuez y poderes mágicos.” En su publicación ella comenta que también utiliza esta mantequilla clarificada para sustituir el […]
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Mar
La palabra tentación viene del latín temptatio, temptationis (intento, prueba, tentativa), y el Pecado #2 Tentación de Perejil y Ajo, alude en su historia, justamente a ese significado. Cuando comenzamos a considerar la línea de ghees gourmet de Tornazul para su comercialización, intentamos diversas fórmulas inspiradas en la persillade francesa. Para nosotros era importante que, […]
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Dec 5th 2014 -
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Pecados Tornazul: compañeros indispensables de todo gourmand.
Por Lilyan de la Vega A... -
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Vino, Gastronomía y Pecados en Viñas de Liceaga
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