Por Lilyán de la Vega. La Vendimia. Vendimia, del latín vindemia, hace referencia a dos vocablos: vihum (vino) y demere (cortar o recoger) y describe la acción de cosechar la uva para la posterior elaboración y consumo del vino. Más allá de la calidad y variedad de la uva que se utilice para elaborar […]
Hace unos días circuló por la red el gran secreto de juventud y belleza de Kourtney Kardashian. En sus redes ella confiesa que bebe una tacita de ghee cada día. “Es una sustancia caramelizada con un sabor a nuez y poderes mágicos.” En su publicación ella comenta que también utiliza esta mantequilla clarificada para sustituir el […]
11
Apr
Los romanos le llamaban secundae mensae, hoy lo conocemos como postre. Ellos solían darlo entre platillos y también al concluir el festín. Es una costumbre que no hemos perdido y que grandes y chicos apreciamos tanto, que incluso hay cocineros especialistas en el tema, los reposteros. En tiempos de los romanos los postres no eran […]
-
Dec 5th 2014 -
Dec 5th 2014 -
Dec 5th 2014
-
Pecados Tornazul: compañeros indispensables de todo gourmand.
Por Lilyan de la Vega A... -
De vino, de amor y de nuevos maridajes.
Por Lilyán de la Vega Es de soñadores hacer vino,... -
Vino, Gastronomía y Pecados en Viñas de Liceaga
Por Lilyán de la Vega. La Vendimia. Vendimia, del...