Author: alejandra

        Por Lilyan de la Vega A unas cuantas semanas de nuestra espectacular Gala de 7 Pecados: Cena Maridaje en Viña de Liceaga, queremos contarles un poco de la historia de la creación de los Pecados Tornazul. Para ello, entrevistamos a nuestra Chef Alejandra G. Rodríguez, sobre esta innovación que ha conquistado […]

Por Lilyán de la Vega Es de soñadores hacer vino, pero hay que tener los pies bien en la tierra. Myrna de Liceaga El vino es, por excelencia, el mejor compañero de la buena comida. Los más célebres hedonistas entrelazan, entre sus placeres, el del inigualable bouquet de ese elixir que ha acompañado al hombre […]

Por Lilyán de la Vega Del latín perditio, la palabra perdición tiene entre sus significados el de la pasión desenfrenada de amor. Y por eso nuestra Perdición de Caramelo Marino, nuestro Pecado #7, se describe tan bien a sí mismo. Este pecado, en el que el tostado del caramelo se exalta maravillosamente,  sigue la receta […]

Lo hemos dicho antes, ¡rompe el tabú! Disfruta de nuestro delicioso Pecado #6 Tabú de Mazapán, nuestro homenaje a los dulces típicos mexicanos y uno de los sabores que más sorprenden a quienes apenas lo descubren. El Tabú de Mazapán es un inesperado viaje a la infancia. Basta con cerrar los ojos y dejarte llevar […]

 Por Lilyán de la Vega Acompaña tus quesos favoritos con el Pecado #5 de Tornazul, Caricia de Miel Trufada. Esta espectacular mantequilla clarificada tiene un sabor sutil y elegante, que da un magnífico equilibrio a los quesos finos de sabores intensos.  En estas fiestas ¡no puede faltar en tu mesa! Y, ¿sabes por qué es […]

 Por Lilyán de la Vega Hay muchos tipos de secretos: Están, por ejemplo, los Secretos de Familia, ésos que todos saben pero que nadie nombra. Podemos hablar también de los Amores Secretos. Aquellos que de pronto se viven sólo unos días, unas horas, o incluso que se viven sólo en el terreno de la fantasía […]

La lujuria es deseo, anticipación, pasión, culminación y deseo otra vez. La asociamos con los deseos más carnales, pero puede experimentarse, sin duda con los placeres culinarios. ¿Quién no ha sentido desfallecer de deseo y anticipación ante un manjar que despierta los sentidos con su aroma y su aspecto crujiente, caliente, jugoso? ¿Con cuánta pasión […]

  Durante esta semana te estaremos presentando información interesante sobre los ingredientes de nuestro Pecado # 2, Tentación de Perejil y Ajo. Te daremos también algunas recetas o ideas para utilizarlo en tus botanas, colaciones o recetas gourmet. En seguida, Alejandra G. Rodríguez, autora de los Pecados Tornazul, te contará por qué eligió estos dos […]

               #SaludGourmet Quedan sólo 7 semanas para terminar el año. En Tornazul queremos ayudarte a cerrarlo con ideas Saludables y Gourmet en esta recta hacia las fiestas decembrinas. Queremos hablarte de los ingredientes de nuestros 7 Pecados y sus propiedades, además, por supuesto, de sus múltiples posibilidades para el […]